ラテアートでカプチーノに絵を描く方法!初心者でも簡単なやり方!

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ラテアートって見たことありますか?

本格的なラテアートのやり方は初心者には到底無理!
ということで、簡単にカプチーノに、つまようじを使って絵を描くやり方をやっていこうと思います!

ラテアートでカプチーノに絵を描く方法、初心者でも簡単なやり方を紹介しますね。

 

ラテアートを描くのに用意するもの

ラテアートを描くのに用意するもの

ラテアートは、リーフの形やハート形、本格的なものから可愛いパンダやクマなどのキャラクターなどがありますが、これ、お家で簡単にできるんです。

準備するのは、これだけです。 (二人前)
・100均(ダイソー・セリアなど)で売っている、ミルクフォーマー
・100均 計量カップ(円柱状の500㏄入るものがおすすめ)
・牛乳 300㏄
・インスタントコーヒー 1人ティースプーン1杯半
            ラテアート用ティースプーン1杯
・砂糖 お好み
・お湯 適量

友達と一緒に作ったり、彼女や友達が遊びに来た時にふるまうと盛り上がりますよ!

 

ラテアートを描く準備

牛乳を温めはじめる前に、絵を描く材料の準備をします。

1. 牛乳を計量する(2人前は300㏄)
ラテアートを描く準備

2. ラテアート用にインスタントコーヒーをティースプーン1杯小皿などに取り、ティースプーン1杯程度のお湯をかけ溶かしておきます。
ラテアートを描く準備

ラテアートを描く準備

3. インスタントコーヒーをカップに1/3ほど淹れておく。
ラテアートを描く準備

では、これから牛乳を温めていきます。
ここからが本番ですよ!

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カプチーノの泡つくり方

中火~弱火の間でゆっくりと温めていきます。
ここで注意したいのは、温度!

沸騰しないように気を付けてください。
60度くらいが目安ですが、計っていられないので泡のでき方で判断します。

1. ミルクフォーマーで泡立てていきます。火にかけると同時に使っていきました。
ラテアート初心者でも簡単なやり方

なべ底を傷つけないようにしますが、上に上げすぎると周りに飛び散りますので注意!
(ミルクフォーマーは結構威力があるので壁まで牛乳が飛び散りました)
 
2. すぐにモコモコと泡が立ってきます。
ラテアート初心者でも簡単なやり方

3. 鍋の淵まで上がってきたら火を止めて、余熱でしばらく泡をてていると筋が残るようになってきます。
ラテアート初心者でも簡単なやり方
そうなったら泡は完成!角が立つくらいにしっかりとした泡です。
 
4. カップに移し泡のキメを整えます。
ラテアート初心者でも簡単なやり方

下のほうは牛乳のままですが、これが普通のようです。このまま使います。
 
5. インスタントコーヒーにそそぐ
ラテアート初心者でも簡単なやり方

おお!ちゃんとカプチーノになってる~!

ちなみに、この時2杯同時に作りましたが1杯目には泡が多く、2杯目にはミルクが多く入ったのでキレイに作るには1杯ずつ牛乳を150㏄で作ると良いかもしれません。
 
6. ラテアートを描いていく
ラテアートでカプチーノに絵を描く方法

別に作っておいたラテアート用インスタントコーヒーをつまようじに付けます。

ちなみにラテアート用ピックという専門の道具もあるので、本格的に楽しみたくなってきたら持っておくといいですね!

つまようじは、最初コーヒーを吸ってしまうみたいで、泡の上に描くと細い線になってしまいますので、たっぷりと染み込ませましょう。

では、いざ描いていきます!
ラテアートでカプチーノに絵を描く方法

思いのほかガタガタの線ができたので、何度も重ねて描きました。

滲んでも泡のグラデーション効果で、いい感じに補正してくれる(?)ようです!
 
完成~!
ラテアートでカプチーノに絵を描く方法

ちょっと、耳の大きさ違っちゃったけどウサギに見えるよね?
「Thanks」とか文字を書くとそれっぽい雰囲気がだせますよ♪

 

カプチーノでラテアートを描くコツ

カプチーノでラテアートを描くコツ

・絵心はいらない(何度も重ねて仕上げてOK)
・インスタントコーヒーでもOK!いつもより美味しくなります。ココアや抹茶で作っても美味しい。
・泡立てはしっかりと、キメを整える。
・輪郭を描く場所は白さが濃いところに描くと、はっきりする。
・つまようじに、コーヒーをしっかり染み込ませる。
・つまようじを動かすスピードは、サッサッと動かそう。ゆっくりだと丸い塊ができてしまう。
・コーヒーが冷めないうちに、早く描きあげる!

以上、カプチーノに絵を描くポイントでした。

ラテアートはちょっとしたサプライズになります。
きっとみなさんに喜んでもらえますよ!
 

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  • 2017 05.17

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